BARを通じて新しいカルチャーを提案・発信し続けている、福岡・大名の「CITADEL」が出張 POP UP BARとして登場！

「CIATDEL」のオーナーバーテンダー小原さんが一本一本丁寧に仕込んできたものにはコーヒー、

フルーツ、ハーブ、ボタニカルだけではなく、チーズ、ベーコン……、

なかには明太子やごぼ天なんていう変わり種も！

100種類を超える自家製リキュール、様々な技法と想像力を用いて作るクラフトカクテル、

そしてオリジナルのカクテルを販売するボトルショップとしての機能を持つ、

他には無いスタイルのカクテルバー。

福岡でいち早くコーヒーカクテルに取り組んだバーとしても知られています。

オリジナル製品の開発・販売、オリジナルアパレルの展開、

CITADELと縁のあるアーティストとタッグを組みオリジナルの楽曲を発信する音楽レーベル【CITADEL MUSIC】など、

バーを通じて新しい価値とライフスタイルを追求し、福岡から世界に発信しています。

こだわりあるカクテル、楽しい空間・カルチャーを提供し続けているのが「CITADEL」が人気の秘密。

福岡に行く前の予習として、ぜひこの機会に！

20日（日）の１日限定、しかも1時間なのでお見逃しなく！

💁当日のご提供カクテル💁

・DRAGONBALL X 

＜小原さんおすすめポイント＞

あの日本が誇る世界的漫画・アニメからインスパイアされた、ウイスキーサワーのツイストカクテル。

ホイッスルピッグのリッチな甘さとスパイシーさ、ウーロン茶の苦味、爽やかさのバランスが抜群です。

見た目にも注目してください！

・OBARA VIBES SOUR

＜小原さんおすすめポイント＞

居酒屋の定番サワーをリスペクトを持って大胆オマージュ。

ヘンドリクスジンの胡瓜の香りと旨味たっぷりのオリジナル梅干しミキサーの相性抜群！

小原のバイブスを感じてください。

日時　：　　　2024年10月20日（日）13：30〜14：30を予定

限定数での販売のため、売り切れの場合はご容赦ください。

場所　：　　　VILLAGE、Special Eventブース

価格　：　　　1,300円（税込）

カクテルチケットはイベント当日に会場の受付にて販売いたします。

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CITADEL

更新日：2024年10月15日

予定しておりました、ネパール・カトマンズにある「BARC」の来日ですが、ギリギリまで

実現させるよう力を尽くしたのですが、一身上の都合により来日ができなくなりました。

楽しみにしてくださいました皆さま、誠に申し訳ございません。

当日は、ネパールに行き「BARC」でカクテルも創作したご経験のある、BenFiddich

の鹿山博康さんに、「BARC」カクテルのレシピをもとに再現していただき、ご提供いたします。

提供カクテルの３アイテム・提供時間及び場所は変更ございません。

20日（日）の12:30 – 13:30 には、VILLAGEのセミナー会場にて、

「BARC」のオーナーであるAbhishek Tuladharさんとオンラインで結び、

ネパールのカクテル事情や彼のお店について紹介していただきます。

また、実際に足を運んだ鹿山さんにも参加していただき、楽しい時間をご提供できればと思っております。

こちらは事前予約の必要はありませんので、時間になりました、大スクリーンの前にお集まりください。

（椅子の数に限りがございますので、一部立ち見になりますことご了承ください）

【ネパールスペシャルトーク】

日時　：　

2024年10月20日（日）12:30 – 13:30を予定

場所　：

VILLAGE、セミナー会場

参加費　：

無料

カトマンズからスピークイージーのバー「BARC」

ヒマラヤ山脈のふもと、ネパール・カトマンズに ある、スピークイージーのバー「BARC」。

バー業界の間で注目を浴び、今年「アジアのベストバー50」にもランクイン。

バーマネージャーでミクソロジストのSagar Bista氏が日本初来日（中止となりました）します！

BARCは親しみやすさと異国情緒を併せ持つスタイリッシュなデザインに特徴があり、照明、音楽、フードなどすべてにおいて居心地がよいバー。

ネパールならではの素材を使ったクリエイティブなカクテルメニューの中から、当日はネパールの伝統的な素材を使ったバーを代表するスペシャルカクテルを提供します。まずは飲んでみて！

近くて遠い憧れの場所、ネパールからどんなカクテルが飲めるのか。

有料ですが、こんな機会ないので是非お見逃しなく！

💁当日のご提供カクテル💁

１．Khattu HighBall

ウォッカとカンパリを使用し、Barc’s Khattuミックスのユニークなブレンドでピリッとした甘草の香りを加えた、活気に満ちた爽やかなハイボール。

Khattuミックスのハーブの甘みと酸味がカンパリの苦味を引き立て、ソーダの爽やかさが味のバランスを整え、爽やかで香り高い仕上がりになっています。

２．Ayla Paan

ネパールの伝統的な素材を使用した、ウッディでミンティな香りに仕上げた個性的なカクテル。

レモンとシンプル・シュガーの組み合わせが、明るくバランスの取れた柑橘系の甘さを生み出し、軽やかでエアリーなタッチを感じることができます

ネパールの風味にインスパイアされたこのカクテルは、複雑で爽やか、ニュアンスのあるアロマが特徴。

３．Coco Clarity

今年も盛り上がりましょう。
フレアバーテンダーのチャンピオンを迎えての特別な１時間。

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フレアバーテンディングは、バーテンダーがボトルやシェーカー、グラスなどを華麗にあやつりながらカクテルを作り、楽しんでいただくためのパフォーマンスのことです。

是非、VILLAGEのSpecial Eventブースにお越しください。

今回のゲストバーテンダーは、市川寛さんと田村朋也さん。

市川さんは、５月に開催された国際バーテンダー協会主催の「ワールド・カクテル・チャンピオンシップ」フレ ア部⾨大会で２度目の優勝を、また、田村さんは、全日本フレアバーテンダーズ協会主催（anfa）の Fresh Flair 2023で優勝という経歴の持ち主。

このイベントのために創作したカクテルを、見事なパフォーマンスと共に楽しむことができますよ。

実は、フレアバーテンディングの歴史はとっても古いんです。
世界最古のカクテルレシピをつくったジェリー・トーマス。彼が1849年に考案した「ブルー・ブレイザー」がその発祥といわれています。（ジェリー・トーマスの名前を知っている方は、なかなかのカクテル通ですね！）その後、ラスベガスなどで大道芸人によるジャグリングなどの要素が取り入れられて、現在のようなパフォーマンスに変化して行ったと言われています。

ジェリー・トーマスの本名が、ジェレマイア・Ｅ・トーマス。
そう、市川さんがいるお店「Jeremiah」（ジェレマイア）が、まさに彼へのオマージュなんです。
1800年代のニューヨークをコンセプトとした「Jeremiah」は、東京を代表する有名バーのひとつとして、連日にぎわっています。
東京カクテル７デイズの参加店ですので、是非Bar Hoppingの際にもお立ち寄りください。

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★当日のカクテル★

カクテルは２種類。それぞれ４０杯だけの限定販売です。

① English Milk Punch　イングリッシュ ミルクパンチ
伝説のバーテンダー、ジェリートーマスのカクテルブックに載っているEnglishMilk punchをベースにお昼からでも飲み易いリフレッシュな味わいのカクテル。

② Mission bell Highball　ミッション ベル ハイボール
Jeremiahで人気のあるスパイシーなカクテルを、炭酸で割ってハイボールスタイルで！

★市川さん＆田村さんの登場日時★

日時：　2024年10月19日（土）13：00〜14：00を予定
限定数での販売のため、売り切れの場合はご容赦ください。

場所：　VILLAGE、Special Eventブース

価格：　有料
カクテルチケットは、イベント当日に会場の受付にて販売いたします。

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